鮑文輝
浙江慶元縣食藥用菌管理站!323800

【摘要】<正>慶元縣位于浙江西南邊陲，境內(nèi)群山纏綿，林業(yè)用地、山地面積均占到總面積８５％以上，純屬山區(qū)縣。這里屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，適宜食用菌的生長(zhǎng)、繁衍。據(jù)現(xiàn)有資料統(tǒng)計(jì)，全縣有野生真菌４２０多種，人工栽培食用菌達(dá)３１種。世界第二大食用菌產(chǎn)品──香菇就發(fā)祥于慶元縣，已有８００多年的栽培歷史。黨的十一屆三中全會(huì)后，慶元縣選準(zhǔn)了開(kāi)發(fā)以傳統(tǒng)香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)十幾年的艱苦奮斗，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，食用菌產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的５０％～６０％；農(nóng)民食用菌單項(xiàng)收入占年總收入的５０％～６５％。食用菌產(chǎn)業(yè)成了慶元名符其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。 慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程，實(shí)際上就是食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程，依賴(lài)于市

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-000