崔文留; 劉前進
山東省濟寧市農業(yè)科學研究所!272131; 山東省濟寧市農業(yè)科學研究所!272131

【摘要】<正>蕈菌菌株的選育有自然選育、單孢選育、雜交選育和細胞融合選育等多種方法。在掌握了分離純化技術之后，用采集到的野生或栽培的蕈菌，用優(yōu)良型的菌株組織或孢子進行分離純菌株，而后進行人工栽培，經多次栽培菌株均能重現(xiàn)優(yōu)良特性。自然選育缺點是成功率低，即菌株不能再現(xiàn)優(yōu)良特性或優(yōu)良特性不穩(wěn)定。單孢菌株選育較適合于同宗結合的蕈菌（如草菇、雙孢菇等）。通過挑取單孢子，再經過人工栽培、生理生化研究等，從中選育出優(yōu)良菌株。單孢菌株選育方法較簡便，但工作量大，盲目性亦較大。單孢雜交育種，誘變育種，細胞融合選育菌株是近年發(fā)展起來的科學育種法，這里只介紹原生質體的融合育種。即通過酶解將菌體細胞的細胞壁脫去，制備出原生質體，

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-009