陳若霞; 應霞玲; 鄭志康
浙江寧波市農(nóng)科所食用菌室!315000; 浙江寧波市農(nóng)科所食用菌室!315000; 浙江寧波市農(nóng)科所食用菌室!315000

【摘要】<正>柳松菇（Ａｇｒｏｃｙｂｅ ｃｙｌｉｎｄｒａ），又稱柱狀田頭菇、柳環(huán)菌、茶薪菇等，在日本、韓國等國有較多栽培，日本的九洲等地春秋季還常有野生柳松菇出現(xiàn)，菌蓋呈褐色并帶絲綢光澤，幼時為半球狀．直徑１～１．５ｃｍ，伸展后直徑３～１０ｃｍ，有菌環(huán)，孢子印褐色橢圓形，一般應在開傘之前菌蓋呈半球時采食，味脆嫩，久煮不爛，適于炒、燒、湯食及作火鍋菜，也可加工成罐頭或小包裝，是一很有發(fā)展前途的高檔食用菌。我所通過日本櫪本縣北研株式會社的大森清壽先生和上海市農(nóng)科院食用菌所引進了柳松菇３個菌株，于１９９５～１９９８年進行品種和栽培試驗，現(xiàn)將試種結果介紹如下：１基本生長特性 柳松菇是一種腐生菌，培養(yǎng)基以棉子殼、廢棉

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-012