Pardeep Khanna; 劉祖貴

【中文摘要】 <正> 蛋白質(zhì)分析 1.子實體蛋白質(zhì)的水解稱一定量的干子實體粉,加入5毫升5.7N的鹽酸溶液,置于空的密封試管中,在105℃下水解18個小時,把水解產(chǎn)物放在真空干燥器中進行脫酸,再用蒸餾水反復(fù)洗滌。把水洗過的殘留

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1986年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-03-007