王谷成
山東省棗莊市人防辦公室真菌組

【中文摘要】 <正> 銀耳是一種附木而生的真菌,近年來雖采用鋸木屑栽培,但在樹木資源缺乏的地區(qū),發(fā)展銀耳生產(chǎn)則有一定的困難。為此,我們于1981年分別用棉籽殼與玉米芯粉作培養(yǎng)基代木屑栽培銀耳,獲得成功。從產(chǎn)量與質(zhì)量上看,以棉籽殼栽培的效果好。一、試驗經(jīng)過棉籽殼的營養(yǎng)成分多而含量高,據(jù)河北晉縣李慶福資料,棉籽殼含粗纖維26％,粗蛋白17.6％,脂肪8.8％,無氮浸出物

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1982年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-04-009