盧憲

【中文摘要】 <正> 福建農(nóng)學(xué)院食品工程系微生物研究室吳文禮與永安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所盧憲研究出“金針菇健身露”,最近在福建農(nóng)學(xué)院通過鑒定。鑒定組十四位專家認為:防癌保健飲料“金針菇健身露”是國內(nèi)外首次研制出的新品種,對動物有明顯的抑瘤作用,且富含可以為人體直接吸收的十八種游離氨基酸及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì);不加對人體有害的防腐劑與化學(xué)甜味劑,保持天然物的制取工藝,對人體無副作用;為金針菇的開發(fā)找到一條新途徑。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1986年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-02-011