張廣榮
江西宜豐縣桂峰路94號(hào)廣榮菌種廠(chǎng)

【中文摘要】 <正>常規(guī)蒸汽滅菌,達(dá)100℃時(shí)要保持10小時(shí)以上,稍不注意燒干水,引起燒包,造成不必要經(jīng)濟(jì)損失。本人根據(jù)汽車(chē)測(cè)機(jī)油原理,總結(jié)滅菌鍋水位簡(jiǎn)易測(cè)定技術(shù)。十分經(jīng)濟(jì)、安全可靠,現(xiàn)介紹如下:

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-05-005