施玉良
無(wú)錫市華潤(rùn)生物工程研究所 214063

【中文摘要】 <正>平菇是我國(guó)目前食用菌品種中的大路貨,栽培面積最廣,總產(chǎn)量最高,許多城鎮(zhèn)菜市場(chǎng)到處可見(jiàn),它已成了我國(guó)菜籃子工程的組成部分.菇農(nóng)為了引到好種,每年上半年四處奔波,引到好種者得到收益,引到劣種者則破產(chǎn)賠本,為了商業(yè)的需要,報(bào)刊雜志廣告四起,品種介紹繁多,叫人眼花繚亂.有不少供種部門(mén),為了招來(lái)客戶,夸大事實(shí),降低了種子的科學(xué)含量,使菇農(nóng)上當(dāng)受騙.為了對(duì)引種有較清楚的認(rèn)識(shí),筆者提以下問(wèn)題供大家探討.什么樣的平菇種才算優(yōu)良品種?是不是產(chǎn)量高就

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-03-008