劉學(xué)系; 孫廷英
昆明市科委真菌研究組; 昆明市科委真菌研究組

【中文摘要】 <正> 鳳尾菇(Ple uro tus sejor—Caju(FR)Singer),營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)肥厚,嫩滑脆口,甘味鮮美,是一種很有發(fā)展前途的食用菌。它的優(yōu)點(diǎn)是:(1)菌絲生長(zhǎng)速度快,抗雜菌污染能力強(qiáng);(2)生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高,投資少,見(jiàn)效快;(3)原料來(lái)源廣泛,生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)便,適合廣大農(nóng)村、工廠栽培。目前國(guó)內(nèi)很多省市大都是在室內(nèi)進(jìn)行栽培研

【文獻(xiàn)出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-02-007