劉錦輝; 楊宗汾
商業(yè)部昆明食用菌研究所; 商業(yè)部昆明食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 當(dāng)前栽培平菇日益廣泛,為了提高產(chǎn)量,增加經(jīng)濟效益,除選用優(yōu)良菌種,實行科學(xué)管理外,對培養(yǎng)料的消毒滅菌,防止雜菌污染是個關(guān)鍵問題。從各地情況看,主要有熟料栽培及生料栽培兩種。熟料栽培通常是經(jīng)過高壓滅菌或土法蒸熟,手續(xù)繁雜,成本較高,很不利于農(nóng)村實行生產(chǎn)承包責(zé)任制后的個體農(nóng)戶種平菇。目前生料栽培平菇的方法有培養(yǎng)料用石灰水浸泡、拌入千分之二多菌靈、原料發(fā)酵及直接播種等方法。其用種

【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-01-009