胡梅; 周麗鴻
洛陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校; 洛陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校 河南洛陽 471003 ; 河南洛陽 471003

【中文摘要】 <正> 使用液體菌種生產(chǎn)食用菌,具有培養(yǎng)時(shí)間短、生長快、成本低、效益高的特點(diǎn)。目前液體菌種的制作,多采用深層發(fā)酵法或震蕩培養(yǎng)法,這些都要求有相應(yīng)的設(shè)備,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)也較高。用發(fā)酵罐生產(chǎn)液體菌種,每次量大而快速,但因液體種不能久貯,菌液種培養(yǎng)后必須很快用完,這在當(dāng)前我國農(nóng)村作坊式的生產(chǎn)條件下,很難推廣應(yīng)用。因此,我們設(shè)想若能用簡單易行的方法培養(yǎng)出液體菌種,這一技術(shù)才能在農(nóng)村得到推廣。經(jīng)過兩年的摸索和不斷改進(jìn),現(xiàn)已獲得一種配套的優(yōu)化技術(shù),即應(yīng)用淺層靜置培養(yǎng)法來培養(yǎng)食用菌液體種獲得成功?，F(xiàn)將制種方法和應(yīng)用效果簡介如下:

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-06-013