李漢昌
福建三沙漁業(yè)公司罐頭廠

【中文摘要】 <正> 目前,生產(chǎn)蘑菇原種和栽培種的培養(yǎng)基,大多數(shù)用牛、馬糞或雞糞曬干粉碎后,再搭配一定比例稻麥稈堆制發(fā)酵而成。糞草培養(yǎng)基不僅稻麥稈用量大,而且花工多。采用人工合成培養(yǎng)基可以不用畜糞,并能增加稻麥稈發(fā)酵得率,節(jié)省原料和發(fā)酵場(chǎng),花工少,成本低。同時(shí),還可以改善環(huán)境衛(wèi)生和勞動(dòng)條件。我廠菌種場(chǎng)從1969年開始用人工合成培養(yǎng)基制種,十年來共生產(chǎn)60

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-03-006