肖光輝
湖南省園藝研究所!長(zhǎng)沙410125

【中文摘要】 <正>香菇的營(yíng)養(yǎng)生理有不少學(xué)者進(jìn)行了研究,特別是碳氮營(yíng)養(yǎng)代謝研究較多。盡管在天然培養(yǎng)基上進(jìn)行的碳、氮代謝也有報(bào)道,但大多數(shù)研究工作是在化學(xué)合成培養(yǎng)基上進(jìn)行的,脫離了栽培香菇所用的天然培養(yǎng)基。本試驗(yàn)采用三種不同的天然培養(yǎng)基對(duì)香菇的低分子碳源的代謝進(jìn)行了探討,可望為如何提高代料栽培香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量采取合適的栽培措施提供理論依據(jù)。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-02-000