作者：衣振偉 劉曉鳳 王光強 熊智強 艾連中 夏永軍

單位：上海理工大學(xué)醫(yī)療器械與食品學(xué)院上海食品微生物工程技術(shù)研究中心

摘要：牛樟芝作為臺灣珍稀食用和藥用真菌,可以產(chǎn)生三萜、泛醌、多糖、馬來酸衍生物、苯環(huán)類等多種功能活性物質(zhì)。其中,樟芝菌絲體產(chǎn)物中的泛醌類化合物具有護肝、抗癌、調(diào)節(jié)免疫力、抗炎等藥理活性。尤其是以Antroquinonol為代表的泛醌類化合物,在保肝、抗癌等方面具有卓越療效并引起了人們的廣泛關(guān)注。本文闡述了Antroquinonol等泛醌類組分的發(fā)現(xiàn)、藥理活性(抗癌、保肝、抗炎等)、生物合成調(diào)控及化學(xué)合成的研究,為進一步開展牛樟芝中泛醌類化合物的研究提供參考,促進Antroquinonol等泛醌類組分在臨床中的應(yīng)用。 

基金：國家自然科學(xué)基金(31871757)； 上海食品微生物工程技術(shù)研究中心項目(19DZ2281100)； 滬江基金研究基地專項(D15012)；

關(guān)鍵詞：牛樟芝; 泛醌; Antroquinonol; 藥理活性; 發(fā)酵; 合成;