滑菇菜譜

【發(fā)布日期】：2019-08-24 【來源】：食用菌

【作者】周玲

【摘要】<正>滑菇炒銀魚原料:滑菇150 g,銀魚160 g,泡生姜絲15 g,泡紅辣椒絲15 g,馬耳蔥20 g,烹調(diào)油、川鹽、雞精各適量。制作:銀魚治凈,拌上川鹽;滑菇洗凈,切粗絲;炒鍋內(nèi)放烹調(diào)油燒至六成熱,下銀魚、滑菇絲、泡生姜絲、泡紅辣椒絲、馬耳蔥,炒至熟,放雞精推勻,起鍋即成。主要功效:健胃益腸、滋陰補腎、理氣化痰。

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