【作者】周春元 樸向民 閆梅霞 崔麗麗 王英平
【機(jī)構(gòu)】中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所
【摘要】采用搖瓶培養(yǎng)法優(yōu)化云芝菌絲深層發(fā)酵最佳培養(yǎng)基。結(jié)果表明:以菌絲體生物量為篩選指標(biāo),通過(guò)正交試驗(yàn)得到最佳培養(yǎng)基為:蔗糖2%,牛肉膏0.3%,KH2PO40.3%,MgSO40.05%。
【關(guān)鍵詞】云芝; 深層發(fā)酵; 最佳培養(yǎng)基; 菌絲體生物量; 正交試驗(yàn);