【作者】靖云閣 鄒亞杰 楊小紅 杜芳 張海軍 胡清秀

【機(jī)構(gòu)】中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所

【摘要】研究了菌絲生理成熟期不同溫度(17、20、23、26、29℃)和光質(zhì)(紅、白、藍(lán)、黃)對(duì)白靈側(cè)耳(Pleurotus nebrodensis)生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明:隨著處理溫度的增加,出菇率、產(chǎn)量逐漸下降,菌蓋直徑逐漸減小,其中17℃時(shí)出菇率96%,平均每瓶子實(shí)體產(chǎn)量201.91 g,菌柄平均直徑11.95 cm,商品性狀最佳;在菌絲生理成熟期不同顏色的光照顯著影響白靈側(cè)耳的出菇率、菇蕾數(shù)量、現(xiàn)蕾時(shí)間和菌柄長(zhǎng),其中白光處理的出菇率最高為93%,紅光處理的出菇率最低為67%,黃光處理的菇蕾數(shù)量最多,藍(lán)光處理的菇蕾數(shù)量最少,白光、藍(lán)光和黑暗處理的現(xiàn)蕾時(shí)間均為8 d,紅光處理的現(xiàn)蕾時(shí)間為最長(zhǎng)為10 d。實(shí)驗(yàn)結(jié)果為工廠化生產(chǎn)中白靈側(cè)耳生理成熟期的環(huán)境控制提供了科學(xué)參考。 

【關(guān)鍵詞】出菇率; 出菇周期; 菌蓋; 菌柄; 產(chǎn)量;