【作者】黃毅 鄭永德

【摘要】<正>4實(shí)現(xiàn)香菇工廠化栽培需要解決的問(wèn)題實(shí)現(xiàn)香菇工廠化栽培首先需要尋找或培育栽培周期短、品質(zhì)優(yōu)良、子實(shí)體組織緊實(shí)(口感有嚼勁)、菇體大小適中的菌株。其次,新的栽培模式須簡(jiǎn)化工序,提高機(jī)械化生產(chǎn)水平,減少用工量,是核心。4.1菌絲培養(yǎng)階段必須簡(jiǎn)化"放小、大氣"工序目前國(guó)內(nèi)各地香菇栽培者仿照其他工廠化栽培菌類(lèi),在培養(yǎng)庫(kù)內(nèi)培養(yǎng)香菇菌棒,基本解決了傳統(tǒng)菌棒室外大棚培養(yǎng),因夏季氣溫過(guò)高而導(dǎo)致菌棒"燒棒"的這一老大難問(wèn)題。