摘要：簡(jiǎn)述什邡市毛木耳(Auricularia cornea)產(chǎn)業(yè)概況,提出四川毛木耳栽培模式為"熟料袋栽蔭棚出耳",栽培技術(shù)流程為:季節(jié)安排→原料準(zhǔn)備→菌袋生產(chǎn)→發(fā)菌管理→出耳管理→采收晾曬。四川毛木耳栽培技術(shù)具有6個(gè)顯著特點(diǎn):菌袋生產(chǎn)期較長(zhǎng),出耳的時(shí)間較早,出耳采收期較長(zhǎng);栽培主料靠外購(gòu),單價(jià)偏高,栽培基質(zhì)無需長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵;使用的栽培料袋規(guī)格較大;采用機(jī)械拌料裝袋,省力、省工和高效,發(fā)菌蔭棚專一;在接種箱內(nèi)"凌晨搶時(shí)搶溫"接種,種塊萌發(fā)新菌絲較快,菌袋成品率較高;低溫(菌袋碼堆內(nèi)溫度控制在18℃～20℃)發(fā)菌,病害減少,發(fā)菌成品率較高;較早地將微噴灌系統(tǒng)應(yīng)用于毛木耳出耳水分管理,省力、節(jié)水、節(jié)電和降低用工成本;采用耳片竹笆晾曬法,產(chǎn)品質(zhì)量安全和干燥快速。
基金：國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-20)； 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果中試熟化與示范轉(zhuǎn)化工程項(xiàng)目(CGZH2019XCZC07、CGZH2019XC20)；
關(guān)鍵詞：毛木耳; 栽培模式; 熟料袋栽蔭棚出耳; 栽培技術(shù)特點(diǎn);