摘要：雞（土從）菌絲生長(zhǎng)緩慢,在培養(yǎng)過(guò)程中極易被污染,為了提高雞地從菌絲生長(zhǎng)速度,減少被污染的機(jī)率,在前期單因素試驗(yàn)篩選雞（土從）母種培養(yǎng)基中的碳源、氮源、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽、蟻穴浸提物、抑菌劑等結(jié)果的基礎(chǔ)上,選取馬鈴薯汁、麥芽糖、酵母膏、VB9、脯氨酸、可溶性碳酸鈣清液、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、蟻穴浸液、鏈霉素等10個(gè)因子,每個(gè)因子設(shè)12個(gè)水平,采用U12(1210)均勻設(shè)計(jì)表設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案,對(duì)雞（土從）母種培養(yǎng)基進(jìn)行優(yōu)化。最優(yōu)母種培養(yǎng)基配方為馬鈴薯汁126.20 mL·L-1、麥芽糖11.63 g·L-1、酵母膏5.50 g·L-1、VB9 47.90μg·L-1、脯氨酸23.37μg·L-1、可溶性碳酸鈣清液0、磷酸二氫鉀0.07 g·L-1、硫酸鎂4.19 g·L-1、蟻穴浸提物61.82 mL·L-1、鏈霉素2.33 mg·... 更多
基金：國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目(201710564274)；
關(guān)鍵詞：雞(土從); 均勻設(shè)計(jì); 母種; 培養(yǎng)基優(yōu)化;