摘要：雞(土從)菌(Termitomyces spp.)是我國(guó)傳統(tǒng)的典型野生食用菌,具有極高的科學(xué)研究?jī)r(jià)值。由于雞(土從)菌無法人工栽培,年產(chǎn)量波動(dòng)嚴(yán)重,市場(chǎng)價(jià)值較高,這導(dǎo)致了以假亂真的現(xiàn)象屢見不鮮,并造成了我國(guó)雞(土從)菌市場(chǎng)和科研領(lǐng)域的混亂。通過綜述雞(土從)菌的分類地位、生物學(xué)特性、與白蟻的共生關(guān)系、食(藥)用價(jià)值以及雞地從菌栽培現(xiàn)狀等,分析和展望了未來可能的研究方向。為推動(dòng)雞(土從)菌人工栽培研究以及傳播正確的雞(土從)菌知識(shí)提供參考,從而促進(jìn)整個(gè)雞(土從)菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：雞(土從)菌; 共生; 生境; 人工栽培;