【作者】劉遠(yuǎn)超 梁曉薇 莫偉鵬 卓麗君 胡惠萍 黃龍花 謝意珍

【機(jī)構(gòu)】廣東省微生物研究所省部共建華南應(yīng)用微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實(shí)驗(yàn)室 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司

摘要：食用菌菌種是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基石,菌種質(zhì)量直接影響著食用菌子實(shí)體的產(chǎn)量和品質(zhì),因此菌種保藏歷來都受到食用菌生產(chǎn)及科研人員的重視。目前食用菌菌種保藏方法,常用的有控制溫度的繼代培養(yǎng)低溫保藏法和超低溫(液氮)保藏法,現(xiàn)已將分子生物學(xué)技術(shù)運(yùn)用于菌種保藏研究,對(duì)菌種保藏方法和進(jìn)展進(jìn)行了綜述。 

基金：廣州市產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新重大專項(xiàng)(201604020005)； 廣東省公益研究與能力建設(shè)項(xiàng)目(2017B020201007)；

關(guān)鍵詞：食用菌; 退化; 液氮保藏;