【作者】盧政輝

【機(jī)構(gòu)】福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所,特色食用菌繁育與栽培國家地方聯(lián)合工程研究中心

摘要：以秀珍菇主產(chǎn)區(qū)福建省羅源縣的秀珍菇栽培配方為基礎(chǔ),通過雜木屑、棉籽殼等主要栽培基質(zhì)的配比調(diào)整,設(shè)計了8個試驗(yàn)配方,進(jìn)行菌絲生長情況、子實(shí)體產(chǎn)量、生物學(xué)效率和經(jīng)濟(jì)效益比較分析。結(jié)果表明,供試的8個配方秀珍菇均能正常發(fā)菌和出菇,但對秀珍菇的培養(yǎng)周期和產(chǎn)量影響不同。綜合比較試驗(yàn)配方5（陳化木屑50%、棉籽殼35%、麩皮15%）栽培效果最好,其滿袋時間（31 d）、后熟時間（16 d）和子實(shí)體產(chǎn)量(433.83 g·袋-1)均優(yōu)于對照配方,同時其產(chǎn)出投入比最高（1.47）。通過平均單產(chǎn)、產(chǎn)出投入比、單袋凈利潤的比較建議企業(yè)在生產(chǎn)中應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的成本核算和比較,選擇栽培秀珍菇經(jīng)濟(jì)效益最高的配方。 

基金：福建省屬公益科研院所基本科研專項(xiàng)(2009R10038-5)； 福建省重大農(nóng)技推廣服務(wù)項(xiàng)目(KNJ--153048)；

關(guān)鍵詞：秀珍菇; 陳化木屑; 棉籽殼; 產(chǎn)量; 經(jīng)濟(jì)效益;