【作者】李輝平 曲紹軒 馬林 范育明 趙書光 蔣寧 林金盛 侯立娟

【機(jī)構(gòu)】江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 江蘇省灌南縣蔬菜辦公室

摘要：培養(yǎng)料栽培杏鮑菇后的菌渣再用于栽培草菇,是目前食用菌栽培基質(zhì)循環(huán)利用的重要方式之一。本試驗(yàn)對杏鮑菇栽培前后以及草菇栽培前后的培養(yǎng)料進(jìn)行取樣分析,檢測培養(yǎng)料中總碳、總氮、木質(zhì)素和總糖含量變化。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn),杏鮑菇栽培過程,培養(yǎng)料含氮量從1.74%提高到1.89%,含碳量從35.83%下降到31.50%,碳氮比顯著下降,木質(zhì)素相對含量從26.61%降低到20.63%;杏鮑菇菌渣堆制過程中,含氮量進(jìn)一步提高,達(dá)到2.21%,含碳量35.29%,碳氮比15.97%,木質(zhì)素相對含量提升到33.92%;經(jīng)過栽培草菇,培養(yǎng)料含氮量降低到1.94%,含碳量下降到29.52%,碳氮比15.24%,木質(zhì)素相對含量下降到24.61%。分析表明,杏鮑菇和草菇均能高效降解木質(zhì)素、纖維素和半纖維素,并能有效地提高培養(yǎng)料含氮量,栽培過程中對木質(zhì)素的分解能力高于對纖維素、半纖維素的分解。 

基金：江蘇省蘇北科技專項(xiàng)項(xiàng)目(BN2015046、BN2015048)； 江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程(SXGC(2016)336)； 江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新資金(CX(17)3032)；

關(guān)鍵詞：杏鮑菇; 草菇; 菌渣; 循環(huán)利用; 碳氮比; 木質(zhì)素;