【作者】張鎖峰 李青 韓鵬遠(yuǎn) 柴美清 趙毅 王偉仁 李云霞

【機(jī)構(gòu)】山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)研究中心

摘要：為了研究不同栽培基質(zhì)香菇氮、磷、鉀轉(zhuǎn)化規(guī)律,篩選適合香菇生產(chǎn)的栽培基質(zhì),本試驗(yàn)選擇香菇"K5"為試驗(yàn)材料,以雜木、桑木、蘋果木和棗木為栽培基質(zhì),每種基質(zhì)設(shè)3個(gè)氮含量處理水平,研究了不同栽培基質(zhì)下香菇產(chǎn)量和菌棒中氮、磷、鉀的含量變化及其養(yǎng)分利用率。結(jié)果表明,香菇菌棒中氮、磷、鉀含量均呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì),且在轉(zhuǎn)色完成時(shí)達(dá)到最高值;棗木基質(zhì)和蘋果木基質(zhì)栽培的香菇,其產(chǎn)量和菌棒中的氮、磷、鉀含量以及養(yǎng)分利用率均處于相對(duì)較高的水平,因此,在香菇代料栽培中可以考慮使用棗木屑和蘋果木屑代替?zhèn)鹘y(tǒng)的闊葉樹(shù)木屑。 

基金：山西省科技自主創(chuàng)新能力提升工程項(xiàng)目(201522CX-19)； 山西省科技自主創(chuàng)新能力提升工程項(xiàng)目(201622CX-19)； 山西省科技自主創(chuàng)新能力提升工程項(xiàng)目(201722CX-19)； 山西省科技攻關(guān)項(xiàng)目(20120311020-1)；

關(guān)鍵詞：香菇; 產(chǎn)量; 栽培基質(zhì); 養(yǎng)分利用率; 礦質(zhì)元素;