【作者】郭尚 徐莉娜 張生萬(wàn) 李艷婷 周林 劉曉鋼
【機(jī)構(gòu)】山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所 山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
摘要："木耳蘑"是一種比較好吃的野生子囊菌,在新疆南部和山西北部頗為著名,味道鮮美,質(zhì)地細(xì)膩,在可食的子囊菌中屬上乘之品,但因其學(xué)名比較混亂,給同類研究帶來(lái)諸多不便。采用形態(tài)分類學(xué)和分子生物學(xué)相結(jié)合的方法對(duì)其進(jìn)行分類學(xué)鑒定,證明"木耳蘑"的學(xué)名是棱柄馬鞍菌(Helvella lacunosa)。
基金：2015年新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目；
關(guān)鍵詞：山西省; 子囊菌; 木耳蘑; 棱柄馬鞍菌;