張廣倫; 肖正春
商業(yè)部南京野生植物研究所; 商業(yè)部南京野生植物研究所 210042 ; 210042

【中文摘要】 <正> 羊肚菌又稱羊肚菜、羊肚蘑、木耳蘑菇,為子囊菌亞門(Ascomycotina)、馬鞍菌科(Helvellaceae)、羊肚菌屬(Morchella)食用菌。分布于亞洲、歐洲及北美洲的一些國家。羊肚菌在我國主產(chǎn)于山西、云南、新疆、四川等省區(qū),河北、湖北、黑龍江、遼寧、浙江等地也有發(fā)現(xiàn)羊肚菌的報道。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-03-001