【作者】劉紹雄 羅孝坤 李建英 徐丕曦 張微思
【機(jī)構(gòu)】昆明菌苑食品有限公司 云南省供銷合作社科學(xué)研究所
摘要：對(duì)10個(gè)雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌株的菌絲拮抗作用、菌絲生長(zhǎng)特性、出菇產(chǎn)量及子實(shí)體性狀等生物學(xué)特性進(jìn)行比較研究。結(jié)果表明,10個(gè)雙孢蘑菇菌株中可能有同名異種、同種異名的現(xiàn)象存在;蘑菇2000菌株和蘑菇192菌株菌絲潔白、生長(zhǎng)速度快,出菇產(chǎn)量高,子實(shí)體農(nóng)藝性狀較好,是優(yōu)質(zhì)的雙孢蘑菇栽培菌株,可以作為雙孢蘑菇2796品種的替代菌種,在云南省進(jìn)一步推廣試驗(yàn)研究。
基金：“十二·五”農(nóng)村領(lǐng)域國(guó)家科技計(jì)劃課題(2013BAD16B040)；
關(guān)鍵詞：雙孢蘑菇; 菌株; 生物學(xué)特性;