【作者】羅潤(rùn) 郭麗瓊 林俊芳 韓飛 李瓊潔 康林芝
【機(jī)構(gòu)】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品生物技術(shù)研究所 廣東省微生態(tài)制劑工程技術(shù)研究中心 廣東汕頭質(zhì)量與計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)研究所
摘要：以黃色金針菇(Flammulina velutipes)菌株FV7為材料,采用紫外線誘變、氯化鋰誘變和甲基磺酸乙酯(EMS)誘變等多種誘變方法對(duì)金針菇的菌絲細(xì)胞進(jìn)行誘變,誘變后的菌絲細(xì)胞經(jīng)過(guò)菌絲體生長(zhǎng)階段33℃高溫初篩和子實(shí)體發(fā)育階段20℃中溫復(fù)篩,并經(jīng)過(guò)多輪篩選獲得耐高溫突變菌株FV7EMS。研究結(jié)果表明,采用甲基磺酸乙酯對(duì)金針菇菌絲細(xì)胞的誘變效果明顯,突變菌株FV7EMS能在20℃溫度出菇,且生長(zhǎng)速度快、菌柄較長(zhǎng),生物學(xué)效率比親本FV7提高了28.82%,與親本間存在較大的遺傳差異。金針菇耐高溫新品種的培育,對(duì)于降低工廠化栽培能耗、多季節(jié)栽培金針菇有重要的科學(xué)研究?jī)r(jià)值。
基金：國(guó)家自然科學(xué)基金(31372116、31572178)； 廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目(2012A020100010、2013B010404041)；
關(guān)鍵詞：金針菇; 誘變育種; 誘變劑; 高溫品種;