【作者】劉啟燕；戚??；周洪英；孫波；吳洪麗；
【機構(gòu)】湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所；中國
食用菌協(xié)會；
【摘要】食用菌液體
菌種成本低、生長快、品質(zhì)好,是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。分析了食用菌液體菌種的特點、生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)控制點及工廠化液體菌種生產(chǎn)應(yīng)用現(xiàn)狀,并對液體菌種發(fā)展趨勢進行了展望。
【關(guān)鍵詞】食用菌; 液體菌種; 工廠化現(xiàn)狀; 發(fā)展趨勢;
