【作者】陳天泰；于海萍；黃霖；

【機(jī)構(gòu)】甘肅省天?？h生產(chǎn)力促進(jìn)中心；天祝天禾生物科技有限公司；

【摘要】香菇是世界第二大食用菌,也是我國(guó)特產(chǎn)之一,在民間素有"山珍"之稱,因其味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養(yǎng)豐富,而深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所喜愛(ài)。近年來(lái),隨著香菇袋料栽培技術(shù)進(jìn)步和"南菇北移"的發(fā)展,在西北冷涼地區(qū)的栽培區(qū)域和規(guī)模在不斷擴(kuò)大。甘肅天?？h自2009年引種香菇以來(lái),通過(guò)多年栽培實(shí)踐,總結(jié)出了適合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)的栽培技術(shù)?，F(xiàn)介紹如下。1品種選擇選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟南愎絻?yōu)良品種,要綜合考慮品種特性、培養(yǎng)料、市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)。 

【關(guān)鍵詞】香菇; 栽培技術(shù); 日光溫室; 高寒山區(qū);