【作者】平慧芳；

【機構(gòu)】山西省長治市微生物研究所；

【摘要】雙孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇,潔白細膩,肉質(zhì)鮮嫩。2014年,山西省長治縣雙孢蘑菇栽培面積達60多萬m2,雙孢蘑菇總產(chǎn)量為7210 t,總產(chǎn)值達5706萬元,同時帶動起周邊屯留縣、武鄉(xiāng)縣等。但因雙孢蘑菇生產(chǎn)在當?shù)仄鸩捷^晚,栽培技術相比青椒等蔬菜還不成熟,加上菌種退化、栽培技術落后、管理方式不科學等,病蟲害一直得不到有效控制,導致出現(xiàn)了盲目用藥、濫用藥的現(xiàn)象,影響了雙孢蘑菇的品質(zhì)。 

【關鍵詞】雙孢蘑菇; 病蟲害; 栽培技術;