【作者】陳體強(qiáng) 吳建國(guó) 毛方華 鐘禮義 吳錦忠

【機(jī)構(gòu)】福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所 福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 武平縣食用菌技術(shù)推廣服務(wù)站

摘要：采用超臨界CO2流體萃取技術(shù)分別從硬孔靈芝（Ganoderma duropora）和赤芝（G.lucidum）孢子粉中萃取分離孢子油,采用氣相色譜（GC）法測(cè)定孢子油（萃取條件相同）的脂肪酸成分和角鯊烯含量,用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用選擇性離子檢測(cè)（GC-MS/SIM）模式測(cè)定麥角甾醇類成分和總含量。結(jié)果表明:兩種孢子油中脂肪酸成分組成相似,在不同分離條件（分離I和II）下獲得的樣品（分別標(biāo)記分離I和II得到的硬孔靈芝樣品為A和B,赤芝樣品為C和D）均由油酸、亞油酸、硬脂酸和棕櫚酸組成,4種脂肪酸在硬孔靈芝中占檢出成分的95.1%～96.3%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）,在赤芝中占97.0%～97.9%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）,其中硬孔靈芝A和B中兩種不飽和脂肪酸（油酸和亞油酸）的相對(duì)含量分別合計(jì)為71.2%和73.1%,略低于赤芝（C和D分別合計(jì)為76.8%和77.7%）;兩種孢子油中均檢測(cè)出開(kāi)鏈三萜——角鯊烯,其在硬孔靈芝孢子油A和B中含量分別為0.40mg/g和0.44mg/g,在赤芝孢子油C和D中分別為0.41mg/g和0.43mg/g;兩種孢子油中也均檢測(cè)出至少4種麥角甾醇類成分,組成相... 更多

基金：福建省重大農(nóng)技推廣體系建設(shè)項(xiàng)目(KNJ-153012)； 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院第三輪創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目(STIT2017-2-8)；

關(guān)鍵詞：硬孔靈芝; 赤芝; 孢子油; 脂肪酸; 角鯊烯; 甾醇;