【作者】郭尚 南曉潔 劉秀珍

【機(jī)構(gòu)】山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院

摘要：研究山西省當(dāng)?shù)佧}漬化土壤添加草炭土、醋糟、谷糠或高粱殼配制的不同覆土材料(Ⅰ:66.7%草炭土,33.3%鹽漬化土壤;Ⅱ:50%草炭土,50%鹽漬化土壤;Ⅲ~Ⅴ:每立方米鹽漬化土壤分別添加45kg醋糟、谷糠或高粱)的理化性狀,并比較不同覆土材料對雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)生長的影響,以草炭土為對照。從覆土至第一潮菇采收結(jié)束,Ⅰ和Ⅱ覆土電導(dǎo)率呈逐漸上升趨勢,而Ⅲ~Ⅴ覆土的電導(dǎo)率則一直保持較高水平,為1427~1980μS/cm,第三潮菇采收時(shí),Ⅰ~Ⅴ覆土電導(dǎo)率均顯著下降;覆土第6天開始,Ⅰ~Ⅴ覆土的pH明顯高于對照,為7.47~8.47;Ⅰ和Ⅱ覆土處理的發(fā)菌天數(shù)與對照相同,Ⅲ~Ⅴ覆土處理則比對照延長3d;各處理的第一潮菇和第三潮菇的采收時(shí)間均為5d,第二潮菇采收時(shí)間各處理間略有差異,但總產(chǎn)量均高于對照,其中以Ⅲ覆土處理產(chǎn)量最高,達(dá)21.3kg/m~2。試驗(yàn)結(jié)果表明,鹽漬化土壤添加草炭土、醋糟、谷糠或高粱殼均可作為生產(chǎn)雙孢蘑菇的覆土材料。 

基金：2014年度山西省煤基重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目(FT2014-03)資助；

關(guān)鍵詞：草炭土; 醋糟; 谷糠; 高粱殼; 采收時(shí)間; 產(chǎn)量;