【作者】張文升 蔣俊 趙妍 鄭巧平 章爐軍 于海龍 尚曉冬 劉建輝 宋春艷 譚琦
【機構(gòu)】上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌所農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室國家食用菌工程技術(shù)研究中心 上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點開放實驗室 麗水市農(nóng)業(yè)科學研究院食藥用菌研究所
摘要：以4個香菇菌株(Lentinula edodes)申香16號、申香18號、申香215和L808為研究對象,以常規(guī)木屑麩皮培養(yǎng)料(79%木屑,20%麩皮,1%石膏)為對照,采用工廠化生產(chǎn)刺芹側(cè)耳(Pleurotus eryngii)采收一潮菇后的菌渣不同比例替代木屑和麩皮進行栽培,比較栽培效果。結(jié)果表明:相對于對照培養(yǎng)料,申香18號在菌渣培養(yǎng)料A(69%木屑,20%刺芹側(cè)耳菌渣,10%麩皮,1%石膏)和B(59%木屑,30%刺芹側(cè)耳菌渣,10%麩皮,1%石膏)上的單菇重顯著下降,菌柄長度和直徑均變小,菇型改善,棒產(chǎn)量也顯著增加;申香16號在A、B配方培養(yǎng)料上較對照培養(yǎng)料雖產(chǎn)量顯著增加,但菇柄變長,菇型變差;菌株L808在B配方培養(yǎng)料上較對照培養(yǎng)料菌蓋直徑和單菇重顯著下降;而申香215在培養(yǎng)料A、B上的各考察性狀均與對照培養(yǎng)料無明顯差異。
基金：上海市農(nóng)業(yè)星火富民科技工程項目(15391918800)； 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設專項資金(CARS-24)； 市級農(nóng)口系統(tǒng)青年人才成長計劃資助項目資助；
關(guān)鍵詞：香菇; 刺芹側(cè)耳菌渣; 菌株差異;