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    繼代次數(shù)對暗褐網(wǎng)柄牛肝菌菌種活性的影響


    【發(fā)布日期】:2019-01-26  【來源】:食用菌學報
    【作者】高鋒 許欣景 何明霞 曹旸 劉靜 王文兵 方藝偉 王云 張春霞
    【機構】云南省熱帶作物科學研究所 新西蘭皇家植物和食品研究所
    摘要:為了研究繼代次數(shù)對暗褐網(wǎng)柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)菌種活性的影響,選取生產上優(yōu)良性狀發(fā)生退化的栽培菌株11023為研究對象,監(jiān)測其及繼代2次,5次,8次后菌種的各項生理生化特征以及出菇性狀。結果顯示,隨著繼代次數(shù)增加,菌絲長勢減弱,菌落生長速率降低,菌落顏色變淺,菌落邊緣整齊度降低;淀粉酶分泌能力減弱;出菇率和單菇重均減小,抗雜能力減弱。推斷菌株11023繼代次數(shù)不宜超過2代。
    基金:云南省應用基礎研究計劃項目(2013FZ168); 云南省科研院所技術開發(fā)專項(No.2015DC014); 中國科學院“西部之光”人才培養(yǎng)項目(No.326); 國家自然科學基金項目(31560008); 云南省熱帶作物科技創(chuàng)新體系建設專項(RF2015-5)資助;
    關鍵詞:暗褐網(wǎng)柄牛肝菌; 繼代次數(shù); 菌絲生長; 子實體生長; 淀粉酶;
     
     
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