【作者】徐代貴；王登云；王致欽；李翔；

【機(jī)構(gòu)】上饒市農(nóng)用微生物科學(xué)研究所；江西省鮮禾生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司；

【摘要】草菇,又名蘭花菇,屬高溫型食用菌,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值高,口感極佳,深受消費(fèi)者喜愛。目前多以廢棉、稻草、玉米芯等農(nóng)產(chǎn)品下腳料做為主原料床栽草菇,生物學(xué)轉(zhuǎn)化率低,基本在10%~25%,其中廢棉的最高,達(dá)到20%~25%,稻草和玉米芯次之,僅為10%~15%。栽培草菇影響因素太多,因而產(chǎn)量不穩(wěn)定,雖然有人利用稻草為原料進(jìn)行熟料栽培草菇提高了生物學(xué)轉(zhuǎn)化率,但因?yàn)槿斯げ僮?、用工?難以普及并實(shí)現(xiàn)工廠化栽培。隨著草菇和其他食 

【關(guān)鍵詞】竹渣; 熟料; 筐栽; 草菇;