【作者】韓美玲 杜娟 安琪 李叢勝

【機(jī)構(gòu)】廊坊師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院河北省高校食藥用菌資源開發(fā)應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心廊坊師范學(xué)院科研處北京林業(yè)大學(xué)微生物研究所

摘要：為了比較糙皮側(cè)耳栽培種在不同常規(guī)栽培基質(zhì)上的漆酶活性,分析更適合糙皮側(cè)耳生長的栽培基質(zhì),以1株糙皮側(cè)耳Pleurotus ostreatus栽培菌株為研究材料,研究在固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵條件下添加木屑、玉米芯和棉籽殼這3種栽培基質(zhì)后,對其產(chǎn)漆酶活性的影響。結(jié)果表明,不同栽培基質(zhì)對糙皮側(cè)耳漆酶活性具有極顯著的影響(P<0.001);不同發(fā)酵方法對糙皮側(cè)耳漆酶活性也具有極顯著的影響(P<0.001),僅第2天差異不顯著。固體發(fā)酵與液體發(fā)酵條件下,糙皮側(cè)耳在棉籽殼培養(yǎng)基上所檢測到的漆酶活性均高于在木屑或者玉米芯培養(yǎng)基上,表明棉籽殼對提高糙皮側(cè)耳漆酶活性的誘導(dǎo)能力更強。此外,糙皮側(cè)耳在棉籽殼培養(yǎng)基上能夠快速分泌漆酶,表明棉籽殼對縮短糙皮側(cè)耳漆酶分泌時間的誘導(dǎo)能力更強。 

 

基金：國家自然科學(xué)基金青年科學(xué)基金(31700024)； 廊坊市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展計劃項目(2017013180)； 河北省高校食藥用菌應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心資助項目(YF201411)； 廊坊師范學(xué)院校級A類創(chuàng)新團(tuán)隊項目(LSCX-A201601)~~；

 

關(guān)鍵詞：糙皮側(cè)耳; 栽培基質(zhì); 發(fā)酵方法; 漆酶;