【作者】劉小玲；郝界；耿新翠；弋淮；向孟江；

【機(jī)構(gòu)】宣漢縣食用菌研究所；宣漢縣碩博菌業(yè)科技服務(wù)有限公司；

【摘要】為了篩選出適合四川宣漢當(dāng)?shù)卦耘嗟母弋a(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性較強(qiáng)的黑木耳品種,以組織分離的野生黑木耳菌株為試驗材料、黑木耳916-3為對照,通過生長特性、農(nóng)藝性狀、18S rDNA與ITS分類學(xué)鑒定、營養(yǎng)成分分析等,選出野生木耳(達(dá)耳1號)產(chǎn)量較高、抗逆性強(qiáng)、營養(yǎng)品質(zhì)較高,其口感介于黑木耳與毛木耳之間。鑒定達(dá)耳1號為木耳科,木耳屬,黑木耳種。 

【關(guān)鍵詞】達(dá)耳1號; 農(nóng)藝性狀; 18S rDNA與ITS分類學(xué)鑒定; 營養(yǎng)成分;