【作者】馬燕 余曉斌
【機(jī)構(gòu)】江南大學(xué)生物工程學(xué)院
摘要：將11種中藥水提物分別加入孤苓核生柄孔菌液體發(fā)酵中,以生物量、胞外多糖和三萜類(lèi)物質(zhì)為指標(biāo),從中選出最佳中藥、最佳中藥濃度以及最佳中藥濃度組合。結(jié)果表明,對(duì)孤苓核生柄孔菌生長(zhǎng)與發(fā)酵產(chǎn)物影響最大的中藥是何首烏和菊花2種。菊花對(duì)三萜類(lèi)物質(zhì)的影響較大,何首烏則對(duì)孤苓核生柄孔菌生長(zhǎng)和發(fā)酵胞外多糖影響較大。孤苓核生柄孔菌發(fā)酵生物量達(dá)到最大(23.97g/L)的條件為添加何首烏水提物濃度15g/L;產(chǎn)胞外多糖的最佳(4.15g/L)條件為添加何首烏水提物濃度5g/L;總?cè)祁?lèi)物質(zhì)產(chǎn)量達(dá)到最高值(397.99mg/L)的條件為組合中藥水提物:何首烏和菊花水提物濃度均為25g/L。
關(guān)鍵詞：孤苓核生柄孔菌; 三萜類(lèi)物質(zhì); 胞外多糖; 生物量; 中藥水提物;