【作者】鐵春燕 胡蕓 張梁 石貴陽

【機(jī)構(gòu)】工業(yè)生物技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室江南大學(xué)生物工程學(xué)院

【摘要】選取30株傳統(tǒng)發(fā)酵工業(yè)中不同來源的釀酒酵母菌株和實(shí)驗(yàn)室常用釀酒酵母菌株,利用大亞基(26S)rDNA D1/D2區(qū)序列和微衛(wèi)星標(biāo)記分析釀酒酵母種內(nèi)菌株間的遺傳多樣性和系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系,以揭示釀酒酵母在長期的各種工業(yè)發(fā)酵環(huán)境下發(fā)生的遺傳變異。結(jié)果表明:30株釀酒酵母的26S rDNA D1/D2區(qū)序列(591bp)比較保守,與測序菌株S288C相比序列相似度在99.8%–100%,說明種內(nèi)菌株間存在一定的多態(tài)性,但序列差異并不十分明顯,其變異情況表現(xiàn)在個(gè)別堿基的差異(大多由轉(zhuǎn)換突變引起);通過擴(kuò)增11個(gè)微衛(wèi)星位點(diǎn),每個(gè)菌株均有其獨(dú)特的基因型,即30種基因型,共得到188個(gè)等位基因,觀測雜合度平均值和期望雜合度平均值分別為0.576、0.886,多態(tài)信息含量平均值高達(dá)0.858,說明釀酒酵母種內(nèi)菌株間具有較高的遺傳多樣性,而聚類分析表明30株釀酒酵母可以得到很好地區(qū)分,但是沒有呈現(xiàn)與其工業(yè)來源相關(guān)的聚類。 

【基金】教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”(No.NCET‐11‐0665)； 霍英東教育基金(No.131020)；

【關(guān)鍵詞】釀酒酵母; 工業(yè)菌株; 序列分析; 微衛(wèi)星標(biāo)記; 種內(nèi)多樣性;