張文良
福建云肖縣科委

【中文摘要】 <正> 蘑菇制種的傳統(tǒng)方法用糞草培養(yǎng)基,這種培養(yǎng)基用料多,生產(chǎn)周期長(zhǎng),效率低。曾經(jīng)有過(guò)谷粒培養(yǎng)基、顆粒培養(yǎng)基等許多革新的辦法,但谷粒培養(yǎng)基要消耗大量的糧食,菌種又容易遭鼠害,且谷粒的淀粉含量多,滅菌后粘度增加,有礙菌絲生長(zhǎng)。而國(guó)外介紹的顆粒培養(yǎng)基,其配方又需要相當(dāng)數(shù)量的充分發(fā)酵的培養(yǎng)料粉和淀粉。因此,我們于1979年秋,選擇泥炭土為培養(yǎng)基的主要原料,試制泥炭土蘑菇菌種。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-02-010