【作者】葉曉星；陳麗；朱星考；胡建平；姚煒卿；

【機(jī)構(gòu)】浙江慶元縣食用菌管理局；

【摘要】針對目前香菇產(chǎn)業(yè)存在生產(chǎn)方式落后,從業(yè)人員年齡偏大、勞動力日益不足,自動化、機(jī)械化程度不高,生產(chǎn)相對效益在下降等問題,建立實施"菌棒生產(chǎn)工廠化,栽培管理基地化"標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)新模式。集成推廣包括優(yōu)良品種選育、膠囊菌種、自動化菌棒生產(chǎn)設(shè)備、病蟲害無公害防治措施、質(zhì)量安全控制技術(shù)等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系。建立了包括標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)控體系、廢菌棒回收制度,開展專項治理等監(jiān)督監(jiān)控制度,確保新模式的全面實施。 

【關(guān)鍵詞】香菇; 標(biāo)準(zhǔn)化; 新模式; 成效;