【作者】阿布來提·托合提熱結(jié)甫；陳青君；張昊琳；張文強(qiáng)；

【機(jī)構(gòu)】農(nóng)業(yè)應(yīng)用新技術(shù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室植物生產(chǎn)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心北京農(nóng)學(xué)院；

【摘要】在雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)過程中,需要對(duì)培養(yǎng)料和覆土的關(guān)鍵理化參數(shù)進(jìn)行定期檢測(cè),采收保藏時(shí)需要對(duì)蘑菇子實(shí)體的品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)評(píng)價(jià)。采用傳統(tǒng)方法檢測(cè)過程耗時(shí)長(zhǎng),耗費(fèi)人力、財(cái)力大。近紅外光譜技術(shù)(near infrared spectroscopy,NIRS)具有檢測(cè)分析效率高、成本低、操作簡(jiǎn)單、速度快、在線測(cè)定等特點(diǎn)。綜述近紅外光譜技術(shù)檢測(cè)雙孢蘑菇培養(yǎng)料和覆土材料的理化性質(zhì)以及雙孢蘑菇子實(shí)體品質(zhì)的基本檢測(cè)流程、數(shù)據(jù)處理方法、建模,近年來在雙孢蘑菇栽培上的研究與應(yīng)用進(jìn)展,并就近紅外光譜技術(shù)在雙孢蘑菇生產(chǎn)中的指導(dǎo)意義和未來發(fā)展展開了討論。 

【關(guān)鍵詞】近紅外光譜技術(shù); 雙孢蘑菇; 建模; 數(shù)據(jù)庫(kù); 培養(yǎng)料; 覆土; 子實(shí)體; 研究應(yīng)用;