【作者】王海燕；孫國(guó)琴；龐杰；解亞杰；李亞嬌；
【機(jī)構(gòu)】?jī)?nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院蔬菜所；
【摘要】環(huán)境因子對(duì)食用菌生長(zhǎng)發(fā)育有至關(guān)重要的作用,惡劣環(huán)境條件以及人為因素等均影響食用菌菌絲正常生長(zhǎng)發(fā)育,概述溫度、pH、水分、二氧化碳脅迫對(duì)食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的影響。
【關(guān)鍵詞】食用菌; 環(huán)境因子; 脅迫; 生長(zhǎng)發(fā)育;