【作者】張梅梅 魏志文 劉玉冰 趙艷霞 鄭維發(fā)

【機(jī)構(gòu)】徐州師范大學(xué)江蘇省藥用植物生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

【摘要】以沒食子酸為標(biāo)準(zhǔn)品,通過正交試驗(yàn)和單因素實(shí)驗(yàn)研究了Folin-Ciocalteu比色法測(cè)定樺褐孔菌中多酚含量的適宜條件。結(jié)果表明,優(yōu)化后的顯色條件為Folin-Ciocalteu試劑用量0.3mL、10%Na2CO3溶液0.6mL,25℃時(shí)避光反應(yīng)30min,于750nm處測(cè)定其吸光值。多酚質(zhì)量濃度在0.0032-0.0256mg/mL范圍內(nèi)與吸光值有良好的線性關(guān)系。根據(jù)擬合的線性回歸方程對(duì)樺褐孔菌多酚進(jìn)行定量測(cè)定,野生樺褐孔菌和人工培養(yǎng)樺褐孔菌中多酚含量最高分別為(72.05±0.08)mg/g、(52.76±0.06)mg/g(n=6)。不同加標(biāo)水平的加標(biāo)回收率測(cè)定實(shí)驗(yàn)獲得的平均回收率為98.95%,RSD為1.27%。該法測(cè)定樺褐孔菌多酚具有快速、準(zhǔn)確,穩(wěn)定性強(qiáng),重現(xiàn)性好,精密度高的特點(diǎn),可應(yīng)用于實(shí)際樣品的測(cè)定。 

【基金】國(guó)家自然科學(xué)基金(No.31070052)； 江蘇省自然科學(xué)基金(No.BK2010027&BK2009084)； 徐州師范大學(xué)自然科學(xué)基金(No.10XLA21)；

【關(guān)鍵詞】樺褐孔菌; 多酚; Folin-Ciocalteu比色法; 含量測(cè)定;