【作者】胡曉艷；賀國強(qiáng)；鄧德江；魏金康；吳尚軍；趙?？?；
【機(jī)構(gòu)】北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；
【摘要】以生產(chǎn)上常用的棉籽殼、木屑、玉米粒、麥粒、木條為原料制作平菇栽培種,比較發(fā)菌速度、菌絲形態(tài)、菌絲活力及接種效率等指標(biāo)。結(jié)果表明,麥粒種發(fā)菌速度快,菌絲健壯,菌絲外觀形態(tài)及掃描電鏡1 000倍下的微觀形態(tài)均優(yōu)于其他菌種;玉米粒菌種次之;木條種發(fā)菌速度較慢,菌絲較細(xì),但接種效率高,用種量少,所接菌袋16天即可長滿。
【關(guān)鍵詞】平菇; 栽培種; 原料; 菌種質(zhì)量;