【作者】路新彥；鄭巧平；蔣俊；劉昆；宋小亞；吳春玲；曾凡清；

【機(jī)構(gòu)】麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院；

【摘要】黑木耳(Auricularia auricula)又稱木耳、細(xì)木耳、云耳、黑耳子。其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好,含有人類所必需的多種氨基酸和維生素,且對(duì)消化系統(tǒng)有良好的潤(rùn)滑和吸附作用,是一種食用、藥用價(jià)值較高的山珍食品。浙江省麗水市是我國(guó)南方著名的黑木耳主產(chǎn)區(qū),又是全國(guó)食用菌科技開(kāi)發(fā)的示范基地,但也尚存品種匱乏的問(wèn)題。一是 

【關(guān)鍵詞】黑木耳; 袋料栽培; 品種比較;