金建康; 姚萍; 宋金娣; 王偉明
江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所 ; 江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所 ; 江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所 ; 江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所

【中文摘要】 <正> 平菇是側(cè)耳屬食用真菌的俗稱(chēng).據(jù)報(bào)道,側(cè)耳屬(Pleurotus)全世界育100多個(gè)種,我國(guó)約有20個(gè)種,其中糙皮側(cè)耳、美味側(cè)耳、佛羅里達(dá)平菇(F)、鳳尾菇等已廣為栽培.由于胞外漆酶(ECL)同工酶的表達(dá)與種分化相關(guān)(Wood 1979, kerrigan 1988),我們對(duì)收集到的40個(gè)菌株中的30個(gè)進(jìn)行了胞外漆酶同工酶的測(cè)定,并結(jié)合子實(shí)體形態(tài)等性狀對(duì)菌株進(jìn)行鑒別.

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-05-005