【作者】李興江 鄭志 姜紹通 潘麗軍
【機構】合肥工業(yè)大學生物與食品工程學院
【摘要】以秸稈為原料進行生物轉化大量制備有機酸意義重大。在秸稈汽爆法預處理的基礎上,以綠色木霉為菌種轉化制備秸稈糖,對降解單糖接種米根霉進行二次發(fā)酵制備L-乳酸。試驗結果表明,第一步綠色木霉固態(tài)培養(yǎng)制備纖維素酶時,控溫30℃、通氣0.12L/(L·min)、發(fā)酵40h后制備干曲,后按10g干曲/L汽爆液的配比進行55℃酶解36h,五、六碳糖累積濃度達到86g/L。第二步米根霉發(fā)酵時,控制溫度32℃、通氣0.4L/(L·min)、轉速450r/min,發(fā)酵48h,最終產L-乳酸累積濃度為81.6g/L。秸稈制備L-乳酸的兩步發(fā)酵法發(fā)酵工藝具有推廣價值。
【關鍵詞】綠色木霉; 米根霉; 發(fā)酵工藝;
【基金】國家科技支撐計劃(No.2007BAD34B01)； 安徽省自然科學基金(No.070411024,090411010)； 合肥工業(yè)大學基金(No.073002F)；